|
|
Tahoe In Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blok tahoe
1 ui
5 eetl. ketjap
2 eetl. olie
zout
1 dl. water
1 theel. laos
1 stukje citroengras (sereh)
1 grof gesneden peper (evt. pitjes verwijderen)
Voorbereiding:
Snijd de tahoe in dobbelsteentjes en bak die in olie gaar. Het mag niet te droog worden.
Snijd de laos, de peper, de ui en het citroengras fijn en fruit even in olie.
Bereidingswijze:
Blus dit mengsel af met 1 dl. water, voeg er de ketjap aan toe en doe er vervolgens de tahoe bij.
Kook de tahoe ca. 10 min mee in de saus.
U kunt bij dit gerecht ook tempeh gebruiken.
|
|
|